Bosh sahifa → Standartlar → HACCP (XASSP)

HACCP (XASSP)

Xavflar tahlili va kritik nazorat nuqtalari

⏱ Muddat: 25 kundan 3 oygacha
📋 Boshlanishi: Gap-tahlil
🤝 Kalitgacha, akkreditatsiyalangan hamkorlar bilan
Narx hisobini olish Telegramga yozish

Bu nima?

Xavfli omillar tahlili va kritik nazorat nuqtalari tizimi — oziq-ovqat mahsulotlari xavfsizligini boshqarishning jahon standarti. Oziq-ovqat ishlab chiqarishlari uchun asosiy talab va ISO 22000 hamda FSSC 22000 uchun poydevor.

HACCP (XASSP) kimga kerak

  • Har qanday miqyosdagi oziq-ovqat ishlab chiqarishlari
  • Go'sht va sut qayta ishlovchilar
  • Umumiy ovqatlanish korxonalari
  • ISO 22000 yoki FSSC 22000 ga tayyorlanayotgan kompaniyalar

Kompaniyangiz nima oladi

  • Ishlab chiqarishning kritik nuqtalarida xavfli omillarni nazorat qilish
  • Sanitariya qonunchiligining majburiy talablarini bajarish
  • ISO 22000 va FSSC 22000 sertifikatlash asosi
  • Nuqson, zaharlanish va mahsulotni qaytarib olish xavfining kamayishi
  • Savdo tarmoqlari va eksport buyurtmachilarning ishonchi

Joriy etish qanday o'tadi

Muddat — 25 kundan 3 oygacha, kompaniyaning hozirgi tayyorgarligiga qarab. Aniq muddatni Gap-tahlildan so'ng belgilaymiz.

1

Gap-tahlil

Hozirgi holatni baholaymiz, nomuvofiqliklar xaritasi va ish rejasi taqdim etamiz

2

Hujjatlar

Kerakli hujjatlarni amaliyotingizga moslab ishlab chiqamiz

3

Joriy etish

Xodimlarni o'qitamiz, jarayonlarni ishga tushiramiz, ichki audit o'tkazamiz

4

Audit

Sertifikat olinguncha sertifikatsiya auditiga hamrohlik qilamiz

Bu qancha turadi

Narx kompaniyangiz miqyosiga — xodimlar, maydonlar va jarayonlar soniga bog'liq. Ariza qoldiring — bir kun ichida aniq narx va muddatni hisoblab beramiz. Hisob-kitob bepul va hech narsaga majbur qilmaydi.

Tez-tez so'raladigan savollar

XASSP qonun bilan majburiymi?
Oziq-ovqat ishlab chiqarishlari uchun XASSP tamoyillari sanitariya talablari va YEAO texnik reglamentlarida mustahkamlangan. Amalda — ha, majburiy.
XASSP ISO 22000-dan nima bilan farq qiladi?
XASSP — mahsulot xavfsizligini nazorat qilishning etti tamoyili. ISO 22000 XASSPni o'z ichiga oladi va menejment tizimini qo'shadi. Biz ko'pincha XASSPdan boshlab ISO 22000 gacha rivojlantiramiz.
Joriy etish qancha vaqt oladi?
Mahsulotlar va jarayonlar soniga qarab 25 kundan 2 oygacha.
Siz faqat O'zbekistonda ishlaysizmi?
Yo'q. Jamoamiz xalqaro tajribaga ega: MDH mamlakatlari (Qozog'iston, Tojikiston, Rossiya — jumladan Moskva) va ulardan tashqarida, jumladan BAA va Dubayda ishlaymiz. Loyihalarni masofadan turib va ekspertlarni obyektga chiqarib olib boramiz.

O'zbekistonda HACCP (XASSP) sertifikatlash — Altavis Group

HACCP (XASSP) sertifikatini Toshkentda va butun O'zbekiston bo'ylab olish: Samarqand, Farg'ona, Andijon, Buxoro, Navoiy, Nukus va boshqa viloyatlar. HACCP (XASSP) narxi xodimlar va maydonlar soniga bog'liq — Gap-tahlildan so'ng aniq hisob-kitob bepul. Sertifikatlash muddati — 25 kundan 3 oygacha. HACCP (XASSP) tenderlar, davlat xaridlari, eksport va yirik buyurtmachilar bilan ishlash uchun. Tizimni kalitgacha joriy etish: hujjatlarni ishlab chiqish, xodimlarni o'qitish, ichki audit, sertifikatsiya auditiga hamrohlik. O'zbekistonda HACCP (XASSP) bo'yicha maslahat — bepul.