Главная → Стандарты → HACCP (ХАССП)

HACCP (ХАССП)

Анализ рисков и критические контрольные точки

⏱ Срок: от 25 дней до 3 месяцев
📋 Старт: Gap-анализ
🤝 Под ключ, с аккредитованными партнёрами
Получить расчёт стоимости Написать в Telegram

Что это такое

Система анализа опасных факторов и критических контрольных точек — мировой стандарт управления безопасностью пищевой продукции. Базовое требование для пищевых производств и фундамент для ISO 22000 и FSSC 22000.

Кому нужен HACCP (ХАССП)

  • Пищевые производства любого масштаба
  • Мясо- и молокопереработчики
  • Предприятия общественного питания
  • Компании, готовящиеся к ISO 22000 или FSSC 22000

Что получает ваша компания

  • Контроль опасных факторов в критических точках производства
  • Выполнение обязательных требований санитарного законодательства
  • Основа для сертификации ISO 22000 и FSSC 22000
  • Снижение рисков брака, отравлений и отзывов продукции
  • Доверие торговых сетей и экспортных заказчиков

Как проходит внедрение

Срок — от 25 дней до 3 месяцев, в зависимости от текущей готовности компании. Точный срок определяем после Gap-анализа.

1

Gap-анализ

Оцениваем текущее состояние, выдаём карту несоответствий и план работ

2

Документы

Разрабатываем необходимую документацию под вашу практику

3

Внедрение

Обучаем персонал, запускаем процессы, проводим внутренний аудит

4

Аудит

Сопровождаем сертификационный аудит до получения сертификата

Сколько это стоит

Стоимость зависит от масштаба вашей компании — количества сотрудников, площадок и процессов. Оставьте заявку, и в течение дня мы рассчитаем точную стоимость и сроки для вашего случая. Расчёт бесплатный и ни к чему не обязывает.

Частые вопросы

Обязателен ли ХАССП по закону?
Для пищевых производств принципы ХАССП закреплены в санитарных требованиях и техрегламентах ЕАЭС. Фактически — да, обязателен.
Чем ХАССП отличается от ISO 22000?
ХАССП — семь принципов контроля безопасности продукции. ISO 22000 включает ХАССП и добавляет систему менеджмента. Мы часто начинаем с ХАССП и развиваем до ISO 22000.
Сколько занимает внедрение?
От 25 дней до 2 месяцев в зависимости от количества продуктов и процессов.
Вы работаете только в Узбекистане?
Нет. Наша команда имеет международный опыт: работаем со странами СНГ (Казахстан, Таджикистан, Россия — включая Москву) и за их пределами, включая ОАЭ и Дубай. Проекты ведём дистанционно и с выездом экспертов на объект.

Внедрение ХАССП (HACCP) в Узбекистане — Altavis Group

Внедрение системы ХАССП в Ташкенте и по всему Узбекистану для пищевых производств, ресторанов, столовых и поставщиков продуктов. Сколько стоит ХАССП? Цена зависит от масштаба — расчёт бесплатный. Сроки внедрения — от 25 дней. Анализ рисков и критические контрольные точки. HACCP — обязательное требование для пищевых предприятий. Разработка плана ХАССП, обучение, сопровождение проверок.